연구데이터 > 검색
해조류 추출물의 페이스트 형성능
메타 데이터
세부정보 닫기열기
제목(Title)
해조류 추출물의 페이스트 형성능
생산자(Creator)
임종빈
데이터 설명(Descriptions)
해조류로부터 추출된 유효 성분의 물과 열의 조건하에서의 호화 및 노화 특성
생성일
2023.12.08
제출일
2023-12-20
형식
pdf
DMP
과제명(영문)
Utilization of brown, green, and red algae from Jeju as a natural inhibitor against ɑ-amylase to control carbohydrate digestion
연구책임자 / 소속
임종빈 / 식품생명공학
당해연구기간
2023.03.01-2024.02.29
파일 데이터
데이터 파일
100,156 bytes
파일설명
해조류로부터 추출된 유효 성분의 물과 열의 조건하에서의 호화 및 노화 특성
자료유형
결과 데이터
공개 및 라이선스
공개 일자
2023-12-26
라이선스
저작자표시-비영리
저작권
이 데이터의 저작권은 <연구자 기관/그룹/사용자>에게 있습니다.
- 376views
- 1downloads
Cited by
- 제출자
- 임종빈
- 공개일자
- 2023-12-26
Versions
- Version 1 10.23264/esac/2023/245 2023-12-20
Share
Cite as
임종빈, 2023.12.08, 해조류 추출물의 페이스트 형성능