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구멍 갈파래의 호화 (gelatinization) 및 노화 (retrogradation)
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제목(Title)
구멍 갈파래의 호화 (gelatinization) 및 노화 (retrogradation)
생산자(Creator)
임종빈
데이터 설명(Descriptions)
RVA (Rapid viscosity analyzer)에 측정 된 밀가루와 비교 분석 된 구멍 갈파래의 호화 (gelatinization) 및 노화 (retrogradation)
생성일
2022.09.28
제출일
2022-12-20
형식
xlsx
파일 데이터
데이터 파일
구멍 갈파래의 호화 및 노화.pdf
119,843 bytes
공개 및 라이선스
공개 일자
2022-12-21
라이선스
저작자표시-비영리
저작권
이 데이터의 저작권은 <연구자 기관/그룹/사용자>에게 있습니다.
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Cited by
- 제출자
- 임종빈
- 공개일자
- 2022-12-21
Versions
- Version 1 10.23264/esac/2022/191 2022-12-20
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Cite as
임종빈, 2022.09.28, 구멍 갈파래의 호화 (gelatinization) 및 노화 (retrogradation)